C'est à Cases-de-Pènes, au milieu des oliviers et au cœur de paysages magnifiques sculptés au cours des siècles par le vent, que se situe notre domaine, le Moulin de l’Agly d’Albert. C’est aussi ici que ma femme et moi-même aurons le plaisir de vous accueillir et de vous faire partager notre passion pour cette terre merveilleuse, ensoleillée 300 jours par an.
Nous sommes à 20 km de la mer et au début du Pays Cathare avec ses montagnes et ses vieux châteaux.
Le Moulin, le magasin, les gîtes se dressent fièrement à l’entrée de la propriété au milieu des oliviers et de la végétation.
Le Moulin de l’Agly d’Albert, c’est un verger de 5,5 ha, composé de 5 variétés d‘oliviers (Bouteillan, Lucques, Manzanille, Sevillan, Dahbia).
Cultivées avec le plus grand soin en agriculture biologique, nos huiles d’olive extraites à froid d’une qualité exceptionnelle sauront accompagner tous vos plats avec originalité et authenticité.